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《舌尖上的中国》第一季第五集讲了哪些美食？
《舌尖上的中国》第一季第五集的主题是“厨房的秘密”，主要讲述了中国各地的烹饪技巧和独特的厨房文化。
在这一集中，观众可以看到以下美食：
球盟会APP- 陕西蓝田裤带面：陕西特色小吃，因为制作过程中需要将面条拉成宽如裤带而得名。
- 广东顺德均安蒸猪：广东省传统的地方名菜，属于粤菜系，以猪为主料，通过蒸制的方式烹饪而成。
- 新疆大盘鸡：新疆地区名菜，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。
- 重庆火锅：重庆的特色美食，以麻辣鲜香著称。
- 扬州炒饭：扬州经典美食，其选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。
这些美食都是中国各地的特色菜肴，体现了中国人对食物的热爱和对烹饪技巧的不断探索。